食品安全常识
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16

2025

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全面鞭策食物平安系统扶植 让苍生“舌尖上的平

全面鞭策食物平安系统扶植 让苍生“舌尖上的平

   

  本报讯 (记者徐建华)近日,近年来一直以“四个最严”为底子遵照,将食物平安做为严沉使命和主要平易近生工程,从财产立异到社会共治,系统建立高尺度食物平安系统,让群众“舌尖上的平安”更可感、更。

  泉源管控方面,依托“尺度化+无机认证”,守好“菜篮子”第一道关。目前已建成农业尺度化1100余家,年产农产物118万吨,占该市“菜篮子”产物总量的46%。市绿色、无机认证从体达500余家,年产量超40万吨,较“十三五”期间提拔85%以上。正在监管手段上,通过“农安宝”小法式实施“一户一码”聪慧监管,农产物从种植到上市的全流程消息可逃溯,实正打通了农安监管“最初一公里”。这一立异行动已正在全国推广。针对食用农产物平安风险,常态化开展沉点品种药物残留攻坚管理专项步履,全面开展食用林产质量量平安逃溯,实现樱桃、苹果、蜂蜜等次要食用林产物逃溯系统全笼盖。

  率先开展“穿透式”大型食物发卖企业系统查抄,强化食物平安跨区域风险防备,鞭策京津冀食物平安监管能力全体提拔。取此同时,“铁拳”“昆仑”“国门守护”等专项步履持续发力,行政法律取刑事司法无缝跟尾,对食用农产物、肉成品、进口食物等范畴的违法犯罪“零”,峻厉冲击食物平安违法犯为,构成无力。

  共治共享方面,通过“多元参取+宣传科普”,让食物平安深切。搭建起多方参取的沟通协做平台,指导行业协会、科研机构、旧事、消费者配合参取食物平安管理,逐渐构成社会共治系统。

  立异赋能方面,通过“财产升级+审批提速”,激活食物财产新活力。针对餐饮店创办流程繁琐的问题,实施“高效办成一件事”,整合消防、市场监管等多部分许可事项,审批时限从52个工做日大幅压缩至10个工做日,企业处事效率显著提拔。多部分配合鞭策食物财产向绿色化、尺度化、品牌化转型,培育首都特色食物品牌,支撑新兴食物财产成长,实现“财产升级”取“食物平安”双向推进。